L’équipe de la Clinique Nutritive

Elisabelle Hardy

Nutritionniste & Propriétaire, Sherbrooke

Je ressors toujours de ton bureau motivé(e) et de meilleure humeur !

Lorsqu’Elisabelle entend ceci, elle sait qu’elle a réussi sa mission. Dans son bureau, les mots « régime », « contrôle » et « cochonneries » n’existent pas. Sa mission : vous aider à trouver VOTRE équilibre. Par sa douceur, son écoute et son empathie, vous aurez envie de vous ouvrir et d’embarquer dans une démarche plus respectueuse de votre corps et de vos besoins. Elle vous amènera à mieux comprendre vos comportements et à trouver des solutions durables pour atteindre vos objectifs. Sa joie de vivre et son positivisme sont contagieux, si bien qu’elle vous donnera envie de mettre votre bien-être en priorité.

Travaillant à temps plein en pratique privée depuis 2015, elle a su développer une approche positive et motivante pour ses clients. Bonne vulgarisatrice et dynamique de nature, elle anime de nombreuses conférences ou ateliers sur la nutrition, ce qui l’amène à se tenir à jour des dernières données probantes. Assurant les fonctions de gestionnaire et de webmestre de la clinique, elle développe le contenu médias (Instagram, Facebook, blogue, infolettre) et crée des recettes savoureuses et simples. Elle exerce également le rôle de responsable de la protection des renseignements personnels auprès de son équipe.

Depuis 2021, Elisabelle collabore aux côtés de Dr Stephen Cunnane dans un projet de recherche qui lui tient à coeur. L’objectif de la recherche consiste à réduire les glucides totaux dans l’alimentation de personnes âgées vivant dans une résidence, dans le but de voir un impact positif sur le contrôle glycémique et les fonctions cognitives.

Enfin, elle a la chance de bientôt pouvoir offrir une nouvelle ressource aux gens souffrant de troubles alimentaires: un groupe de soutien, qui sera co-animé en partenariat avec une doctorante en psychologie (Andréanne Bourdeau – voir sa bio au bas de la page!). Pour plus d’informations sur ce nouveau service, c’est par ici.

Domaines d’expertise principaux : relation à la nourriture, alimentation intuitive, troubles alimentaires (anorexie, boulimie, hyperphagie boulimique), gestion du poids, végétarisme, syndrome de l’intestin irritable et autres troubles affectant la digestion, diabète et dyslipidémies (cholestérol, triglycérides élevés), alimentation réduite en glucides.

Veuillez noter qu’Elisabelle est présentement en retour progressif d’un congé de maternité. Il se peut donc qu’elle ne puisse pas accomoder toutes les demandes de rendez-vous pendant quelques temps.

Laurie-Anne Patenaude

Nutritionniste à Lachine, Sherbrooke et en visioconférence 

Diplômée de l’Université de Moncton, Laurie-Anne est membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec. Mordue de l’alimentation, sa curiosité et son dévouement l’amène à se développer constamment pour mieux aider ses clients. Sa personnalité pétillante et oh combien attachante vous charmera!

Adepte de sports d’endurance et de plein air, elle se distingue de l’équipe par sa formation plus poussée en nutrition sportive. Que ce soit en présentiel ou derrière l’écran, vous verrez que son énergie est contagieuse. Soyez assuré qu’elle mettra son expérience à profit pour vous aider à adopter un mode de vie équilibré et à votre image car votre santé, elle en fait sa priorité!

Domaines d’expertise principaux : gestion du poids, relation à la nourriture, alimentation intuitive, image corporelle, troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie), troubles digestifs, maladies chroniques (diabète, maladies cardiovasculaires…), nutrition sportive.


Lisa Veilleux

Nutritionniste à Sherbrooke et en visioconférence  

On ne se sent jamais jugé dans ton bureau! C’est toujours zen avec toi; rien n’est imposé, tout est adapté.

Dès sa sortie de McGill, Lisa a tout de suite su qu’elle voulait dévouer sa carrière à la pratique privée pour accompagner les gens dans leurs objectifs de santé et de bien-être. Elle prend le temps d’écouter ses clients, de comprendre leurs enjeux et de trouver LEUR formule gagnante pour assurer des résultats durables.

Lisa est membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec et fait régulièrement de la formation continue pour se tenir à jour et mieux aider sa clientèle. Elle aura bientôt sa certification en Alimentation Intuitive pour bien accompagner les gens qui ont une relation difficile avec la nourriture, qui souhaitent apprendre à faire confiance à leur corps et/ou qui ont suivi plusieurs régimes dans leur vie.

Dynamique de nature, elle adore donner des ateliers en nutrition et s’occupe de monter et animer les clubs de lecture offerts à la clinique sur des sujets comme l’alimentation intuitive et l’image corporelle (plus d’informations sur ses fabuleux clubs ici). Avec Lisa dans votre coffre à outils, vous augmenterez vos chances de réussir et ce, dans le plaisir!

Domaines d’expertise principaux : gestion du poids, relation à la nourriture, image corporelle, alimentation intuitive, troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie), troubles digestifs, maladies chroniques (diabète, maladies cardiovasculaires, dyslipidémie…).


Vanessa Martinez

Nutritionniste à Sherbrooke et en visioconférence

Diplômée de l’Université McGill, Vanessa est membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec. Sa mission : vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels tout en prenant plaisir à manger.

L’empathie et l’écoute active sont au cœur de son approche centrée sur le client. Comprendre votre réalité et vos besoins est fondamental pour Vanessa. En faisant équipe ensemble, elle saura vous guider à votre rythme pour changer vos habitudes et ainsi améliorer votre santé physique et mentale.

Bonne vulgarisatrice, elle vous offrira des informations fiables, faciles à comprendre et à appliquer dans votre quotidien. Son attitude positive, sa douceur et sa patience vous donneront envie de vous ouvrir et de prendre soin de vous!

Le saviez-vous? Elle parle aussi couramment l’espagnol et l’anglais!

Domaines d’expertises principaux : gestion du poids, alimentation intuitive, relation à la nourriture, reflux, constipation, suivi de grossesse, pédiatrie, dyslipidémies, diabète.


Isabelle Frappier

Nutritionniste à Sherbrooke et en visioconférence

Isabelle est membre de l’Ordre des nutritionnistes diététistes du Québec depuis 2019 et détient une maîtrise de recherche. Au cours des dernières années, Isabelle a également pratiqué en clinique privée, ainsi qu’en milieu hospitalier. Elle a d’ailleurs développé une expertise auprès de la clientèle de chirurgie bariatrique durant ses années à l’Institut Universitaire de Cardiologie et de Pneumologie de Québec.

Ayant à cœur la santé et le bien-être de ses clients, Isabelle saura vous écouter et vous accompagner à votre rythme dans l’atteinte de vos objectifs. Son approche est individualisée, empathique et bienveillante. Pour Isabelle, une saine alimentation débute par la recherche d’un équilibre et de variété, tout en cultivant le plaisir de manger! Passionnée de cuisine, Isabelle saura vous donner des astuces pratiques et concrètes que vous pourrez appliquer dans votre quotidien.

Domaines d’expertise principaux : gestion du poids, préparation à la chirurgie bariatrique et suivi post-chirurgie, relation à la nourriture, image corporelle, alimentation intuitive, maladies chroniques (ex: diabète, insuffisance rénale, dyslipidémies), syndrome de l’intestin irritable.


Andréanne Bourdeau

Doctorante en psychologie

Andréanne termine actuellement son doctorat en psychologie clinique adulte à l’Université de Sherbrooke et offre de la consultation privée les vendredis dans les bureaux de la clinique.

Elle a réalisé ses stages en clinique universitaire, et a effectué son internat au Centre de Réadaptation de l’Estrie (CRE). Ce faisant, elle a acquis de l’expérience auprès d’une clientèle adulte présentant des motifs de consultations variés, comprenant l’anxiété, les troubles de l’humeur, la gestion des émotions, les difficultés d’adaptation et l’estime de soi.

Durant son parcours, elle a également développé une expertise et un intérêt particulier pour les troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie, etc.) et les enjeux liés à l’image corporelle. Son essai doctoral porte d’ailleurs sur les facteurs associés au rétablissement chez les personnes atteintes d’un trouble alimentaire.

Dans sa pratique, elle privilégie les approches humaniste et intersubjective, auxquelles elle intègre des éléments de la thérapie cognitive-comportementale (TCC). En séance, elle porte une attention particulière à la relation et l’alliance thérapeutique.

Andréanne collabore actuellement avec Elisabelle dans le développement d’un tout nouveau service: un groupe de soutien pour les gens souffrant de troubles alimentaires (plus d’informations ici).

Pour prendre rendez-vous avec elle, écrivez-lui au:
andreanne.bourdeau.psy@gmail.com