L’autocueillette est une belle façon d’éduquer les enfants de tous âges sur l’origine des aliments, mais aussi à l’importance de préserver l’environnement, aux enjeux du gaspillage et à la cuisine. Après avoir rempli soi-même un panier d’un produit, l’aliment a soudain plus de valeur à leurs yeux puisqu’ils ont pris du temps et mis des efforts pour le récolter. Pratiquer …
[ L’hyperphagie boulimique est le trouble alimentaire le plus fréquemment rencontré. Nous estimons qu’environ 192 000 Québécois et Québécoises souffriraient de ce trouble alimentaire. Ces personnes, très souvent obèses, souffrent dans la honte et tentent inlassablement de trouver LE régime miracle qui saura vaincre ce mal qui les habite. Elles vivent une succession d’échecs puisque l’approche centrée sur les régimes …
Un article récent de La Presse fait état d’une nouvelle tendance alimentaire : les repas en kits. Que sont-ils? Ces repas ont comme objectif principal de répondre à la fameuse question « qu’est-ce qu’on mange ce soir? ». Fonctionnement: Vous choisissez les recettes qui vous font saliver ainsi que le nombre de portions voulues Vous choisissez votre date de livraison Vous choisissez …
Il vous manque de temps pour vous préparer un lunch ou celui de vos enfants? Vous êtes en panne d’inspiration lorsque vous ouvrez vos armoires? Cet article est pour vous! Un lunch complet doit contenir un aliment de chaque groupe alimentaire pour s’assurer d’avoir assez d’énergie pour se concentrer l’après-midi, mais aussi d’avoir une satiété optimale. Voici quelques exemples indispensables …
Vous êtes gourmands? Vous aimez découvrir des nouveaux produits alimentaires? Vous aimez varier les produits de votre garde-manger? Les boîtes mensuelles pourraient vous intéresser. De plus en plus de compagnies québécoises et canadiennes se développent dans la création de boîtes mensuelles. Leur objectif est bien simple soit de vous permettre de découvrir, de goûter et d’apprécier des produits de chez …
Notre équipe de nutritionnistes vous présente leurs indispensables du congélateur : Protéines : Edamame : ces fèves de soya immatures s’ajoutent rapidement à un sauté ou un plat mijoté pour rehausser la valeur en protéines. Tempeh : le petit frère du tofu qui contient 20% de protéines de plus. Fait à base de fèves de soya fermentées il s’apprête environ …
