3 recettes de soupes pour apprivoiser les lentilles

Vous cherchez des idées pour incorporer facilement les légumineuses à votre alimentation? Commencez par les lentilles! Pourquoi les lentilles se démarquent-elles? – Leur texture est généralement mieux appréciée des consommateurs – Elles se camouflent plus facilement que les autres légumineuses – Leur cuisson demande beaucoup moins de temps et aucun trempage – Elles figurent parmi les plus riches en fer de la …

5 lunchs prêts en 5 minutes

Les lunchs vous semblent parfois un casse-tête? Et si on misait la simplicité? Voici 5 idées express: Salade express Laitue + poivron + tomate + oignon vert + 1/2 tasse haricots noirs + 1/4 tasse de fromage râpé + Salsa et 1 quartier de lime en guise de vinaigrette Tofu & Cie Tartinade de tofu (voir recette ici-bas) + crudités + …

Un cocktail pour boire avec modération

Les nouvelles recommandations indiquent qu’on aurait avantage à limiter notre consommation à 7 par semaine, que nous soyons une femme ou un homme. L’alcool en quantité excessive peut entre autre contribuer au gain de poids et augmenter les triglycérides sanguins, en plus d’être nuisible pour le foie et d’augmenter les risques de certains cancers. Voici donc un cocktail 2 x …

BBQ : 5 astuces de nutritionniste

Les repas préparés sur le barbecue sont un incontournable durant la saison estivale. Voici 5 conseils pratiques pour rendre vos repas à la fois satisfaisants et sains: 1.Végétaliser quelques repas Ces végé-burgers et brochettes de tempeh sont à tomber par terre et sauront séduire vos invités, carnivores ou non! 2. Éviter de carboniser la viande À température très élevée et …

Apprivoiser le tofu en 3 recettes

Le tofu étant peu goûteux et versatile, on peut lui donner la saveur et la texture de son choix. Difficile de trouver des recettes qui font fureur chez vous? Ne cherchez plus, essayez celles-ci: Sauce à spaghetti Débordante de saveur, on vous garantie que personne ne saura qu’il y a du tofu dans cette recette! Vous pouvez également ajouter 1/2 …