Voyez ici de quelle façon la pandémie et le confinement ont influencé les habitudes des Québécois et plusieurs astuces pour mieux vivre cette période difficile. Moins de sommeil Selon les données de l’Association pour la Santé publique du Québec (ASPQ), 40-50% des québécois dorment moins. Manquer d’heures de sommeil ou avoir un sommeil de moindre qualité (se coucher après minuit, …
Oui oui, vous avez bien lu… un cipaille (ou cipâte) sans viande! J’ai testé cette recette tirée du 2e livre de la cuisine de Jean-Philippe et bien honnêtement, c’était au-delà de mes attentes et même mon conjoint carnivore a avoué que c’était délicieux. Typiquement, un cipaille est un mélange de pommes de terre et de viande recouvert d’une croûte à …
Roulement de tambour… Nous avons le plaisir de vous annoncer officiellement qu’Elisabelle deviendra propriétaire de la clinique et ce, dès la mi-décembre! Sachez que l’entité Clinique Nutritive restera intègre à ses valeurs actuelles et que les services demeureront les mêmes. Elisabelle étant le bras droit de Geneviève depuis près de 5 ans, elle a à cœur le maintien de la …
Le café ayant malheureusement une empreinte écologique assez désastreuse*, je me suis lancée le défi de ne plus en gaspiller. S’il en reste dans ma cafétière bodum, je le congèle en cubes pour en faire des smoothies ou le conserve au frigo jusqu’à ce que j’obtienne 2 tasses. L’idée derrière ces gaufres, c’est de récupérer au maximum. Vous avez des …
J’ai une affection particulière pour les petits formats de pratiquement tout, y compris les pains de viande! Ils sont faciles à portionner, à congeler et je les trouve adorables 🙂 Ingrédients 1 conserve de lentilles, rincées (ou 500 ml de lentilles cuites) 454 g (1 lb) de boeuf haché maigre ou extra-maigre 250 ml (1 tasse) de carotte râpée 1/2 …
Quoi de mieux qu’une savoureuse croustade aux pommes qu’on peut déguster au déjeuner ou à la collation? Essayez cette version plus nutritive créée par Elisabelle afin de profiter de ce plaisir automnal plus souvent! Ingrédients Étage de pommes Étage de gruau Préparation Rendement : 8 à 10 portions, se congèle Servir en collation tel quel, ou au déjeuner réchauffé au …
