Croustade aux pommes santé!

Quoi de mieux qu’une savoureuse croustade aux pommes qu’on peut déguster au déjeuner ou à la collation? Essayez cette version plus nutritive créée par Elisabelle afin de profiter de ce plaisir automnal plus souvent! Ingrédients Étage de pommes 10 tasses de pommes Cortland avec la pelure, tranchées 30 ml (2 c. soupe) de sirop d’érable 10 ml (2 c. thé) …

5 recettes de muffins soutenants

Un muffin en guise de collation peut être fort agréable en bouche… en plus de vous rassasier par ses fibres et ses protéines. Nous avons donc sélectionné 5 recettes avec maximum 230 kcal par muffin, offrant au moins 5 g de protéines et 5 g de fibres. Si vous souhaitez déguster un muffin au déjeuner, pensez à ajouter une petite …

Smoothie vert protéiné

Un smoothie peut parfois remplacer un repas s’il contient suffisamment d’énergie, de protéines et de fibres. Bonne nouvelle, celui-ci a tout ce qu’il faut ! Ingrédients 250 ml (1 tasse) de bébé épinards ou chou Kale 250 ml (1 tasse) de lait ou boisson de soya* non sucrée 125 ml (1/2 tasse) de mangue surgelée 125 ml (1/2 tasse) de …

Mélange du randonneur énergisant

Pour faire le plein d’antioxydants, fibres et protéines, voici un mélange à faire soi-même. Économique et savoureux, vous n’aurez plus envie d’en acheter des versions commerciales! Portions : 8 Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille 125 ml (1/2 tasse) d’amandes ou autres noix 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées 125 ml (1/2 tasse) de pois chiches …

Pouding au chia

Le microbiote ou flore intestinale, se nourrit des fibres alimentaires que nous ne pouvons digérer. Il est maintenant reconnu qu’une alimentation riche en fibres favorise la prolifération de bonnes bactéries et inhibe la prolifération des mauvaises. Lorsque notre microbiote est sain, la science nous démontre que les risques de maladies et de surpoids diminuent grandement. Pssssst… pour savoir pourquoi les …

Galettes riches en fer

Recette idéale pour des végétariens, femmes enceintes, personnes ayant eu des taux de fer bas dans le passé, ainsi que des jeunes enfants. Ingrédients 540 ml (1 conserve) de lentilles, bien rincées 80 ml (1/3 tasse) de mélasse 1 œuf 30 ml (2 c. soupe) d’huile 2 tasses (90 g) de céréales pour bébé enrichies de fer 1 tasse (250 …