La diète cétogène, est-ce une bonne idée?

Bien qu’elle connaisse une grande popularité depuis peu, la diète cétogène n’est pas nouvelle; elle a été largement étudiée dès 1920 dans le but de réduire les crises d’épilepsie chez les enfants atteints.  Qu’est-ce que c’est? La diète cétogène a pour but de renverser le fonctionnement « normal » du corps de produire de l’énergie à partir des glucides. Lorsque l’alimentation est …

Calcium & ostéoporose

Novembre est le mois de l’ostéoporose et on en profite donc pour jaser de calcium et de santé osseuse. A-t-on besoin des produits laitiers? Avec le nouveau guide alimentaire qui a retiré le groupe des produits laitiers, c’est normal d’être confus et ne plus trop savoir quelle place ils occupent dans notre alimentation. Sont-ils vraiment essentiels? La réponse courte: non. …