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Voici une salade-repas pour découvrir une légumineuse un peu moins connue: la fève de Lima. Avec les haricots noirs, ce sont les légumineuses les plus riches en fibres solubles. Ce type de fibres est bien reconnu pour aider à réduire le mauvais cholestérol, prévenir le diabète et contribuer à la santé du côlon. Ingrédients 1 conserve de haricots de lima, …
La soupe aux pois est ultra rassasiante grâce à sa haute teneur en protéines et en fibres. En voici une version sans viande mais tout aussi savoureuse: Rendement : 4 à 6 portions (se congèle) – 2 c. soupe (30 ml) d’huile végétale – 1 gros oignon haché finement – 2 branches de céleri hachées – 2 carottes hachées – …
L’année 2019 marquait un point tournant pour le climat. De plus en plus de gens prennent conscience de l’urgence climatique et se mobilisent; on a qu’à se rappeler l’ampleur de la manifestation pour le climat qui a eu lieu en septembre dernier à Montréal! Voici 5 changements que vous pouvez apporter en 2020 pour votre santé et celle de la …
Célébrez le temps des courges avec cette recette à la fois simple et savoureuse. Une portion constitue un repas complet en soi, alors nul besoin d’ajouter d’accompagnement! Ingrédients: – 2 petites courges poivrées – 125 ml (1/2 tasse) de quinoa sec – 1 conserve de 540 ml de lentilles, rincées – 1 poivron, haché – 3 oignons verts, hachés – …
En psychologie, la rechute est une étape normale et utile du processus de changement; elle fournit de précieuses informations que vous pourrez ensuite utiliser pour prévenir de futures difficultés. L’objectif D’abord, il faut se demander si l’objectif initial était réaliste. Peut-être auriez-vous avantage à adopter la théorie des petits pas: divisez votre objectif principal en plus petits et intégrez ces changements un …
Vous cherchez des idées pour incorporer facilement les légumineuses à votre alimentation? Commencez par les lentilles! Pourquoi les lentilles se démarquent-elles? – Leur texture est généralement mieux appréciée des consommateurs – Elles se camouflent plus facilement que les autres légumineuses – Leur cuisson demande beaucoup moins de temps et aucun trempage – Elles figurent parmi les plus riches en fer de la …
