Autocueillette : au-delà de la pomme!

L’autocueillette est une belle façon d’éduquer les enfants de tous âges sur l’origine des aliments, mais aussi à l’importance de préserver l’environnement, aux enjeux du gaspillage et à la cuisine. Après avoir rempli soi-même un panier d’un produit, l’aliment a soudain plus de valeur à leurs yeux puisqu’ils ont pris du temps et mis des efforts pour le récolter. Pratiquer …

L’hyperphagie boulimique: la maladie des rages alimentaires

[ L’hyperphagie boulimique est le trouble alimentaire le plus fréquemment rencontré. Nous estimons qu’environ 192 000 Québécois et Québécoises souffriraient de ce trouble alimentaire. Ces personnes, très souvent obèses, souffrent dans la honte et tentent inlassablement de trouver LE régime miracle qui saura vaincre ce mal qui les habite. Elles vivent une succession d’échecs puisque l’approche centrée sur les régimes …