L’année 2019 marquait un point tournant pour le climat. De plus en plus de gens prennent conscience de l’urgence climatique et se mobilisent; on a qu’à se rappeler l’ampleur de la manifestation pour le climat qui a eu lieu en septembre dernier à Montréal! Voici 5 changements que vous pouvez apporter en 2020 pour votre santé et celle de la …
La diète cétogène, est-ce une bonne idée?
Bien qu’elle connaisse une grande popularité depuis peu, la diète cétogène n’est pas nouvelle; elle a été largement étudiée dès 1920 dans le but de réduire les crises d’épilepsie chez les enfants atteints. Qu’est-ce que c’est? La diète cétogène a pour but de renverser le fonctionnement « normal » du corps de produire de l’énergie à partir des glucides. Lorsque l’alimentation est …
Acheter bio… Est-ce réaliste? Nécessaire?
Vous vous demandez si vous devriez commencer à acheter des produits bio? Faisons le point sur quelques mythes… Biologique signifie sans: … pesticides ni herbicides à l’étape de culture. … fertilisants de synthèse ni de boues d’épuration. … OGM. … antibiotiques ni hormones de croissance. … farines animales dans la moulée. … surpopulation animale dans les bâtiments fermés. … utilisation …
Apprivoiser le tofu en 3 recettes
Le tofu étant peu goûteux et versatile, on peut lui donner la saveur et la texture de son choix. Difficile de trouver des recettes qui font fureur chez vous? Ne cherchez plus, essayez celles-ci: Sauce à spaghetti Débordante de saveur, on vous garantie que personne ne saura qu’il y a du tofu dans cette recette! Vous pouvez également ajouter 1/2 …
Les insectes, maintenant sur nos tablettes d’épicerie!
Alors que l’on pouvait s’en procurer dans seulement quelques épiceries spécialisées, la farine de grillons est désormais disponible dans les épiceries Provigo et Provigo Le Marché partout au Québec. Pourquoi manger des insectes? D’abord parce que c’est une source de protéines écologique. Par exemple, pour produire la même quantité de protéines, les grillons ont besoin de 10 x moins d’eau …
Boisson végétale : laquelle choisir?
Les « laits » végétaux ont la cote, mais ils ne sont pas tous égaux en terme de qualité nutritionnelle! Voici donc un résumé des avantages et désavantages de chacun. À titre de comparaison, voici la composition du lait de vache (1 % M.G.) : Pour 250 ml : 110 kcal / 12 g glucides / 9 g protéines / 30 % …
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