Salade-repas d’edamames et quinoa

Préparation: 30 min.     Repos: 1 h      Portions: 5 Ingrédients 1 tasse (250 ml) de quinoa sec 1 ½ tasse (375 ml) d’eau 5 tasses (1250 ml) de kale, finement haché 1 ½ tasse (375 ml) de maïs (en conserve / surgelé) 1 ½ tasse (375 ml) d’edamames surgelés ½ tasse (125 ml) de carotte râpée 1 poivron, coupé en petits dés 2 …

Pensez-vous trop à votre poids?

Selon un sondage mené auprès des femmes québécoises, 73% d’entre elles voulaient perdre du poids, PEU IMPORTE LEUR SILHOUETTE. Faites-vous partie de cette statistique? On parle de préoccupation excessive à l’égard du poids lorsque l’insatisfaction par rapport au poids porte atteinte à la santé physique et/ou mentale de l’individu. Cette personne peut avoir ou ne pas avoir un surplus de poids. Dans …

Brochettes de tofu sur le BBQ

Il faut l’avouer, le tofu doit être bien apprêté pour être savoureux. Elisabelle, notre nutritionniste webmestre, a récemment testé une recette de Trois fois par jour que voici: Ingrédients – Un bloc de 454 g de tofu ferme/extra-ferme – 1 oignon rouge – 1 grosse courgette (zucchini) – 1 c. soupe (15 ml) d’huile d’olive – Le jus de 1 …