Les « laits » végétaux ont la cote, mais ils ne sont pas tous égaux en terme de qualité nutritionnelle! Voici donc un résumé des avantages et désavantages de chacun. À titre de comparaison, voici la composition du lait de vache (1 % M.G.) : Pour 250 ml : 110 kcal / 12 g glucides / 9 g protéines / 30 % …
