Vous cherchez des idées pour incorporer facilement les légumineuses à votre alimentation? Commencez par les lentilles! Pourquoi les lentilles se démarquent-elles? – Leur texture est généralement mieux appréciée des consommateurs – Elles se camouflent plus facilement que les autres légumineuses – Leur cuisson demande beaucoup moins de temps et aucun trempage – Elles figurent parmi les plus riches en fer de la …
5 lunchs prêts en 5 minutes
Les lunchs vous semblent parfois un casse-tête? Et si on misait la simplicité? Voici 5 idées express: Salade express Laitue + poivron + tomate + oignon vert + 1/2 tasse haricots noirs + 1/4 tasse de fromage râpé + Salsa et 1 quartier de lime en guise de vinaigrette Tofu & Cie Tartinade de tofu (voir recette ici-bas) + crudités + …
Crêpes protéinées, 2 versions
Qui n’aime pas manger des crêpes pour déjeuner? Voici deux recettes pour les rendre plus rassasiantes! Version 1 : contient 15 g de protéines par crêpe et des produits laitiers Version 2 : une version plus rapide, sans produit laitier et contenant une quantité moins importante de protéines par crêpe Version 1 Rendement : deux portions de 1 crêpe – …
Acheter bio… Est-ce réaliste? Nécessaire?
Vous vous demandez si vous devriez commencer à acheter des produits bio? Faisons le point sur quelques mythes… Biologique signifie sans: … pesticides ni herbicides à l’étape de culture. … fertilisants de synthèse ni de boues d’épuration. … OGM. … antibiotiques ni hormones de croissance. … farines animales dans la moulée. … surpopulation animale dans les bâtiments fermés. … utilisation …
BBQ : 5 astuces de nutritionniste
Les repas préparés sur le barbecue sont un incontournable durant la saison estivale. Voici 5 conseils pratiques pour rendre vos repas à la fois satisfaisants et sains: 1.Végétaliser quelques repas Ces végé-burgers et brochettes de tempeh sont à tomber par terre et sauront séduire vos invités, carnivores ou non! 2. Éviter de carboniser la viande À température très élevée et …
Apprivoiser le tofu en 3 recettes
Le tofu étant peu goûteux et versatile, on peut lui donner la saveur et la texture de son choix. Difficile de trouver des recettes qui font fureur chez vous? Ne cherchez plus, essayez celles-ci: Sauce à spaghetti Débordante de saveur, on vous garantie que personne ne saura qu’il y a du tofu dans cette recette! Vous pouvez également ajouter 1/2 …
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