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Des pâtes révolutionnaires!

Les pâtes alimentaires sont très pratiques car elles sont rapides, aimées de tous et font donc de parfaits repas de semaine. Ceci dit, toutes les pâtes ne se valent pas! On vous présente ici une nouveauté des plus intéressantes : les pâtes de légumineuses. Excellente source de protéines Une portion fournit de 21 à 25 g de protéines, ce qui …

Casserole mexicaine riche en fibres solubles

Une portion de cette recette vous offre plus de 12 g de fibres, dont 7 g sont des fibres solubles. Elles contribuent à réduire le mauvais cholestérol, contrôler la glycémie (taux de sucre dans le sang), réduire l’inflammation ainsi qu’à améliorer la consistance des selles. Ingrédients 500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles, coupés en 4 750 ml (3 …

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