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Célébrez le temps des courges avec cette recette à la fois simple et savoureuse. Une portion constitue un repas complet en soi, alors nul besoin d’ajouter d’accompagnement! Ingrédients: – 2 petites courges poivrées – 125 ml (1/2 tasse) de quinoa sec – 1 conserve de 540 ml de lentilles, rincées – 1 poivron, haché – 3 oignons verts, hachés – …
À l’honneur dans cette recette: la betterave et ses anthocyanes (antioxydant qu’on retrouve dans tous les fruits et légumes violets)! Ingrédients 4 tasses de betteraves cuites*, en dés 1 conserve de lentilles, rincée et égouttée 8 mini bocconcini, tranchés 1 oignon vert finement haché 2 à 3 c. soupe de basilic frais, haché (facultatif) 45 ml (3 c. soupe) d’huile …
Selon un sondage pancanadien, 65 % des ménages décident de ce qu’ils vont manger le jour même et prévoient 40 minutes pour la préparation totale… un véritable tour de force! Voici une technique qui pourrait révolutionner vos soirs de semaine occupés: Prenez de l’avance et rendez le tout plus agréable en invitant un proche; vous ferez d’une pierre deux coups …
Une portion de cette recette vous offre plus de 12 g de fibres, dont 7 g sont des fibres solubles. Elles contribuent à réduire le mauvais cholestérol, contrôler la glycémie (taux de sucre dans le sang), réduire l’inflammation ainsi qu’à améliorer la consistance des selles. Ingrédients 500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles, coupés en 4 750 ml (3 …
