Le curcuma: épice miracle?

Consommée depuis plus de 4000 ans en Inde, cette épice couleur soleil aurait plusieurs vertus intéressantes dans la médecine traditionnelle d’Asie: antioxydante, anti-inflammatoire, améliore la digestion, diminue le mauvais cholestérol, anti-dépresseur, diminue la glycémie chez les patients diabétiques, etc. Études et indications Bien que le curcuma ait un fort potentiel contre plusieurs maladies chroniques, les études actuelles sur des sujets …

La pyramide alimentaire belge inspire!

En septembre dernier, un institut belge a publié un guidepour aider sa population à faire de meilleurs choix alimentaires. Voici pourquoi elle est intéressante: Aucun nombre de portions n’est fixé, ce qui est excellent car cela permet de se brancher sur ses signaux internes de faim et satiété. Les légumineuses, noix, tofu, poisson, volaille, œufs et produits laitiers sont priorisés …