Galettes riches en fer

Recette idéale pour des végétariens, femmes enceintes, personnes ayant eu des taux de fer bas dans le passé, ainsi que des jeunes enfants. Ingrédients 540 ml (1 conserve) de lentilles, bien rincées 80 ml (1/3 tasse) de mélasse 1 œuf 30 ml (2 c. soupe) d’huile 2 tasses (90 g) de céréales pour bébé enrichies de fer 1 tasse (250 …

Des résolutions qui tiennent la route

C’est bien connu, peu de gens parviennent à maintenir leurs résolutions du nouvel an. Voici des pistes pour vous aider à comprendre pourquoi ainsi que quelques pièges à éviter: Se poser les bonnes questions Ne faites pas une résolution à propos de quelque chose que vous DEVEZ changer, mais sur quelque chose que vous VOULEZ changer. Demandez-vous ce que vous …

10 idées cadeaux pour gourmets

Cadeaux parfaits (et économiques) pour les foodies de votre entourage: Un pot Mason rempli de Nutella maison (par ici) Un spiraliseur à légumes (vendus en grande surface ou en magasin spécialisé) Du granola maison (celui-ci est divin) Des pellicules réutilisables écologiques pour remplacer le fameux saran wrap De l’huile de caméline (produit local, riche en oméga-3 et à point de fumée …

Des repas prêts à cuisiner livrés à votre porte

Un article récent de La Presse fait état d’une nouvelle tendance alimentaire : les repas en kits. Que sont-ils? Ces repas ont comme objectif principal de répondre à la fameuse question « qu’est-ce qu’on mange ce soir? ». Fonctionnement: Vous choisissez les recettes qui vous font saliver ainsi que le nombre de portions voulues Vous choisissez votre date de livraison Vous choisissez …

Les ingrédients essentiels du congélateur

Notre équipe de nutritionnistes vous présente leurs indispensables du congélateur : Protéines : Edamame : ces fèves de soya immatures s’ajoutent rapidement à un sauté ou un plat mijoté pour rehausser la valeur en protéines. Tempeh : le petit frère du tofu qui contient 20% de protéines de plus. Fait à base de fèves de soya fermentées il s’apprête environ …