Apprivoiser le tofu en 3 recettes

Le tofu étant peu goûteux et versatile, on peut lui donner la saveur et la texture de son choix. Difficile de trouver des recettes qui font fureur chez vous? Ne cherchez plus, essayez celles-ci: Sauce à spaghetti Débordante de saveur, on vous garantie que personne ne saura qu’il y a du tofu dans cette recette! Vous pouvez également ajouter 1/2 …

Mélange du randonneur énergisant

Pour faire le plein d’antioxydants, fibres et protéines, voici un mélange à faire soi-même. Économique et savoureux, vous n’aurez plus envie d’en acheter des versions commerciales! Portions : 8 Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouille 125 ml (1/2 tasse) d’amandes ou autres noix 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées 125 ml (1/2 tasse) de pois chiches …

10 repas prêts en 10 minutes

Pour plusieurs, manger équilibré peut être tout un défi lorsque le temps manque. Voici donc des idées simples pour bien manger malgré un horaire chargé: Avocado toast 1 ou 2 rôtie(s) riche(s) en fibres + 1/2 tasse de fromage cottage OU 1 oeuf + 1/2 avocat en tranches (excellent avec un peu de sauce piquante!) Bagel de la mer 1/2 …

Pouding au chia

Le microbiote ou flore intestinale, se nourrit des fibres alimentaires que nous ne pouvons digérer. Il est maintenant reconnu qu’une alimentation riche en fibres favorise la prolifération de bonnes bactéries et inhibe la prolifération des mauvaises. Lorsque notre microbiote est sain, la science nous démontre que les risques de maladies et de surpoids diminuent grandement. Pssssst… pour savoir pourquoi les …

Galettes riches en fer

Recette idéale pour des végétariens, femmes enceintes, personnes ayant eu des taux de fer bas dans le passé, ainsi que des jeunes enfants. Ingrédients 540 ml (1 conserve) de lentilles, bien rincées 80 ml (1/3 tasse) de mélasse 1 œuf 30 ml (2 c. soupe) d’huile 2 tasses (90 g) de céréales pour bébé enrichies de fer 1 tasse (250 …