Les pâtes alimentaires sont très pratiques car elles sont rapides, aimées de tous et font donc de parfaits repas de semaine. Ceci dit, toutes les pâtes ne se valent pas! On vous présente ici une nouveauté des plus intéressantes : les pâtes de légumineuses. Excellente source de protéines Une portion fournit de 21 à 25 g de protéines, ce qui …
Galettes riches en fer
Recette idéale pour des végétariens, femmes enceintes, personnes ayant eu des taux de fer bas dans le passé, ainsi que des jeunes enfants. Ingrédients 540 ml (1 conserve) de lentilles, bien rincées 80 ml (1/3 tasse) de mélasse 1 œuf 30 ml (2 c. soupe) d’huile 2 tasses (90 g) de céréales pour bébé enrichies de fer 1 tasse (250 …
Comment savoir si je mange trop?
Bien qu’il soit normal de manger au-delà de sa faim à l’occasion, manger régulièrement de grosses portions (même s’il s’agit d’aliments nutritifs) peut mener à un surpoids. Voici quelques indices pour vous aider à déterminer si vous mangez trop ou si vous êtes à risque de trop manger : Vous avez l’habitude de manger rapidement; Après un repas, vous sentez …
Gare aux plans alimentaires!
Populaires pour les pertes de poids ou le gain de masse musculaire, voici pourquoi les plans alimentaires peuvent être déconseillés: Souvent fournis par des coachs, entraîneurs, conseillers ou autres alors que les seuls experts en nutrition humaine sont les diététistes-nutritionnistes. Cela entraîne le risque que le plan soit incomplet et/ou non adapté au client. Suivre un plan alimentaire n’entraîne malheureusement …
Casserole mexicaine riche en fibres solubles
Une portion de cette recette vous offre plus de 12 g de fibres, dont 7 g sont des fibres solubles. Elles contribuent à réduire le mauvais cholestérol, contrôler la glycémie (taux de sucre dans le sang), réduire l’inflammation ainsi qu’à améliorer la consistance des selles. Ingrédients 500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles, coupés en 4 750 ml (3 …
Des résolutions qui tiennent la route
C’est bien connu, peu de gens parviennent à maintenir leurs résolutions du nouvel an. Voici des pistes pour vous aider à comprendre pourquoi ainsi que quelques pièges à éviter: Se poser les bonnes questions Ne faites pas une résolution à propos de quelque chose que vous DEVEZ changer, mais sur quelque chose que vous VOULEZ changer. Demandez-vous ce que vous …