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C’est bien connu, manger de grosses portions peut contribuer au gain de poids. Voici des astuces simples et efficaces pour diminuer ses portions aux repas. La vaisselle Depuis les années 60, la taille de la vaisselle a augmenté de 36 %. Puisque l’on mange d’abord avec les yeux, on aime en avoir plein son assiette/bol/verre. Essayez donc d’adopter de la …
Les « laits » végétaux ont la cote, mais ils ne sont pas tous égaux en terme de qualité nutritionnelle! Voici donc un résumé des avantages et désavantages de chacun. À titre de comparaison, voici la composition du lait de vache (1 % M.G.) : Pour 250 ml : 110 kcal / 12 g glucides / 9 g protéines / 30 % …
Le microbiote ou flore intestinale, se nourrit des fibres alimentaires que nous ne pouvons digérer. Il est maintenant reconnu qu’une alimentation riche en fibres favorise la prolifération de bonnes bactéries et inhibe la prolifération des mauvaises. Lorsque notre microbiote est sain, la science nous démontre que les risques de maladies et de surpoids diminuent grandement. Pssssst… pour savoir pourquoi les …
Les pâtes alimentaires sont très pratiques car elles sont rapides, aimées de tous et font donc de parfaits repas de semaine. Ceci dit, toutes les pâtes ne se valent pas! On vous présente ici une nouveauté des plus intéressantes : les pâtes de légumineuses. Excellente source de protéines Une portion fournit de 21 à 25 g de protéines, ce qui …
Recette idéale pour des végétariens, femmes enceintes, personnes ayant eu des taux de fer bas dans le passé, ainsi que des jeunes enfants. Ingrédients 540 ml (1 conserve) de lentilles, bien rincées 80 ml (1/3 tasse) de mélasse 1 œuf 30 ml (2 c. soupe) d’huile 2 tasses (90 g) de céréales pour bébé enrichies de fer 1 tasse (250 …
Vous sentez-vous parfois coupable après avoir mangé? S’agit-il souvent d’aliments que vous jugez « moins santé »? Voici pourquoi la culpabilité alimentaire peut mener à une relation malsaine avec la nourriture. La culpabilité, c’est comme un marteau. Si vous mangez des chips ou du chocolat en vous cognant sur la tête avec un marteau, allez-vous apprécier le moment? Pourrez-vous concentrer votre attention sur …
